「みかづき」ってのはお店の名前です。 名前はイタリアンでも、味は基本的に 焼きソバです。

関西風の（モダン焼きに入っているような） 太い麺の上に スパゲティミートソース風の タレがのってます。 このタレが絶品で、和風でも洋風でも、 中華風でもない、まさしく 新潟風の味（？）といえます。しかも安い。 一度食べたら、ニ度と忘れられませんでしょう。まじ、うまいんだって。新潟、長岡（お店の名前は違ってます）でしか食べられないの。
私は万代シティバスセンター２Fのエスカレーターそばの みかづき で何度食ったか知れん・・あぁ青春の味がする。