1999-12-20
岩船麩
これはいわゆる一つの「麩」（ふ）です。ふ この独特な形（お椀を伏せたようなまん丸）はさておき、これがめちゃうま！！ 水戻し不要、味噌汁だろうと、お吸い物だろうと、コンソメスープだろうと とにかく汁物ならなんだってOK。ちぎっては入れちぎっては食べ、はふはふ カップラーメンの麺食っちゃった後入れれば２度おいしい。栄養はすげーよ。 しかーし、本当の麩好きは、このまま食うのだ。ばか？ 岩海苔（べつに「ごはんですよ」は桃屋ですよでいいのだ）を ちょこっと付けて食べてみよう。
ちなみに、岩船ってば地名です。餃子のカタチした新潟県の、右はじの方が岩船地方です。10個で400円位。
※ご注意。水戻ししないで食べるときは必ず「ちぎって」から汁に入れること！！。まるごと入れるとエライこっちゃになるよ。試してみればわかるけど。（油揚げみたいにペシャンコになって硬くなります）
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