最近気に入っている飯。
超簡単「小エビとブロッコリーとほうれん草のクリームスパゲティ」

1. パスタが茹で上がる間に、テキトーに安売りの小エビをオリーブオイルで炒める。事前にオリーブオイルで少量のにんにくを炒めたり、白ワインをちょびっとかけたりすると、より美味いような気分を味わえる。（なにより香りが良いから気分が盛り上がる）
   
2. ブロッコリーは男らしく「チン」するように。茹でたりしたら色が悪くなり、なにより不味いからやめて欲しい。（栄養価も落ちる）
   
3. エビが炒めあがったらおもむろにこいつを取り出す（笑）
   
4. エビを炒めたフライパンに、「牛乳」と上の「ポタージュの元」を入れてダマにならんようよくかき混ぜて溶かす。
    
5. 味付けなんて面倒な事は一切しません。但し、エビが無いと味が薄くて物足りないかもしんない。ちなみに撮影のためエビを多めに入れて見栄はってます。普段はこんなに使いません。
    
6. そこに茹で上がったパスタを放り込む
   
7. 当たり前だが、ソースを和える
   
8. 盛り付ける。バジルなぞをふりかけるとそれっぽくなって嬉しい。
   
9. 後は食うだけなんだが、こういうものを垂らすとより旨し。
   

9 の液体は何かっちゅうと、オリーブオイルに唐辛子を漬け込んだもの。これがウメーんだって。ホワイトソースにタバスコって合わないでしょう？合う？俺は嫌だ。断じて嫌だ。こっちのほうが良い。当たり前だが、漬け込んですぐには辛くならない（３日～一週間）ので、今日今からでは間に合わない。すまん。

ちなみにカップスープの元は「クラムチャウダー」でも美味しいよ。（コーンスープの元でやったら”いまいち”でした。）
ホタテを入れられるなら入れれば良いだろう。エリンギでホタテの気分を味わうのもアリでお勧め。